Amazon Soslu Tavuk

Amazon Soslu Tavuk »           MALZEMELER 8-10 adet kemiksiz tavuk kalça şiş veya tavuk pirzola 2 diş sarmısak (dövülmüş) ½ çay bardağı sıvıyağ 1 çay kaşığı...

Amazon Soslu Tavuk

*





          MALZEMELER

8-10 adet kemiksiz tavuk kalça şiş veya tavuk pirzola

2 diş sarmısak (dövülmüş)

½ çay bardağı sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı zencefil ve köri

Ayrıca;

2 yemek kaşığı tahin

2 yemek kaşığı pekmez

3 yemek kaşığı nar ekşisi yoksa 3 yemek kaşığı sirke ya da buna eşit

miktarda limon suyu

Üzeri için;

1 demet çok ince kıyılmış maydanoz



YAPILIŞ TARİFİ

Önce geniş ve derin bir tava hatta arsa WOK tavayı orta ısılı ateşin üzerine

oturtalım. Hemen içine sıvıyağı aktaralım ve dövülmüş sarmısakları atalım.

Bir tahta kaşıkla karıştırarak 1 dakika kadar soteleyelim ve tavuklarımızı

ekleyelim. Yine karıştıra, çevire 8-10 dakika kadar tavukları pişirelim.

Sonra da tuz ve diğer baharatları ekleyip, 1-2 dakika da bu şekilde

pişirelim. Öte yandan bir ufak kasenin içinde tahin, pekmez ve nar ekşisini

bir çatala karıştırıp, çırpalım. Hazırladığımız bu sosu tavadaki tavukların

üzerine ilave edip, 7-8 dakika kadar pişirelim. Ocaktan alınca henüz

sıcakken üzerine ince kıyılmış maydonuzu serpiştirip, sıcak olarak servise

sunalım. Pilav vaya makarna ile servis yapalim.


Linkback: http://www.buyuknet.com/amazon-soslu-tavuk-t31365.0.html

 
Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

(2 oy, ortalama: 1/5 üzerinden)

Konu Hakkında Görüşün Nedir?

Bu Konuyu Neden Beğenmediğinizle ilgili açıklayıcı yazı yazarsanız konuyu ona göre güncelleyeceğiz.



Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Mesajınıza cevap yazmamızı isterseniz aşağıdaki alanı doldurun

Email:
Amazon Soslu Tavuk

Amazon Soslu Tavuk »           MALZEMELER 8-10 adet kemiksiz tavuk kalça şiş veya tavuk pirzola 2 diş sarmısak (dövülmüş) ½ çay bardağı sıvıyağ 1 çay kaşığı