ciğer yahnisi

ciğer yahnisi »ciğer yahnisi           Malzemeler :  750 gr.dana ciğeri 2 soğan 3 diş sarımsak 1 çorba k.salça 5 domates 1 sarı biber 1 kırmızı biber...

ciğer yahnisi

ciğer yahnisi
         



Malzemeler : 
750 gr.dana ciğeri
2 soğan
3 diş sarımsak
1 çorba k.salça
5 domates
1 sarı biber
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
Mısırözü yağı
Tuz,karabiber
Su
 
Hazırlanışı : 
Ciğerleri sıvıyağda yüksek ateşte kısa süreli pişirin.

Diğer tarafta soğanı sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine biberleri de doğrayarak ekleyin. İyice kavrulunca yarı kıvamda pişmiş ciğerleri üzerine ekleyin. Küp doğranmış domatesleri üzerine yayın karıştırmadan kenarından biraz su vererek tuzunu ve baharatını ekleyin. Kapağı kapalı pişmeye bırakın.


Kıvamını bulan ciğeri servis tabağına alarak üzerine yeşil soğan ve maydanoz serperek sıcacık servis edin.
 
afiyet olsun

oktay usta
         
         



Linkback: http://www.buyuknet.com/ciger-yahnisi-t21465.0.html

 
Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

(2 oy, ortalama: 1/5 üzerinden)

Konu Hakkında Görüşün Nedir?

Bu Konuyu Neden Beğenmediğinizle ilgili açıklayıcı yazı yazarsanız konuyu ona göre güncelleyeceğiz.



Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Mesajınıza cevap yazmamızı isterseniz aşağıdaki alanı doldurun

Email:
ciğer yahnisi

ciğer yahnisi »ciğer yahnisi           Malzemeler :  750 gr.dana ciğeri 2 soğan 3 diş sarımsak 1 çorba k.salça 5 domates 1 sarı biber 1 kırmızı biber