Fırında Sütlü Tavuk

Fırında Sütlü Tavuk »Fırında Sütlü Tavuk Malzemeleri 1.5 kg tavuk eti (göğüs kısmı) 4-5 adet yeşil sivribiber 1 su bardağı süt 3 adet domates 250-300 gr kutu mantar 2...

Fırında Sütlü Tavuk

Fırında Sütlü Tavuk Malzemeleri

1.5 kg tavuk eti (göğüs kısmı)
4-5 adet yeşil sivribiber
1 su bardağı süt
3 adet domates
250-300 gr kutu mantar
2 diş sarmısak
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kekik

Fırında Sütlü Tavuk Hazırlanışı:

*Tavuğun göğüs etini kuşbaşı doğrayın, çukurca bir kaba koyup, üzerine tuz, karabiber serpin, süt döktükten sonra karıştırın. Kabın kapağını kapatıp, buzdolabında yirmidört saat bekletin.

*Daha sonra süt banyosundaki etleri karıştırıp tekrar dolaba koyun ve bir gün daha bekletin.

*Bu işlemin sonunda sütün büyük kısmı etler tarafından emilmiş olacak ve lezzetli olacak.

*Bu etleri, dikdörtgen şeklinde, 4 -5 cm derinliğinde, çukurca bir fırın tepsisine dizin, üzerine sıvıyağ ve et parçaları tarafından emilmemiş süt varsa, dökün.

*Kabuklarını soyup, küçük küçük doğradığınız domates, yeşil biber ve ince ince kıydığınız sarmısak ve mantarı, suyu ile birlikte etlerin üstüne serpiştirin.


*Konserve veya dondurulmuş mantar yerine taze mantar kullanmayı tercih ederseniz, mantarları az suda haşlayıp, doğradıktan sonra, haşlama suyuyla beraber tavuk etlerinin üstüne serpin.

*Biraz da kekik ilave ederek orta harlı fınnda pişirin. Pişirdikten sonra havuç ve bezelye ile süsleyip yanında pilavla servis yapabilirsiniz.[/b]

Linkback: http://www.buyuknet.com/firinda-sutlu-tavuk-t31436.0.html

 
Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

(2 oy, ortalama: 1/5 üzerinden)

Konu Hakkında Görüşün Nedir?

Bu Konuyu Neden Beğenmediğinizle ilgili açıklayıcı yazı yazarsanız konuyu ona göre güncelleyeceğiz.



Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Mesajınıza cevap yazmamızı isterseniz aşağıdaki alanı doldurun

Email:
Fırında Sütlü Tavuk

Fırında Sütlü Tavuk »Fırında Sütlü Tavuk Malzemeleri 1.5 kg tavuk eti (göğüs kısmı) 4-5 adet yeşil sivribiber 1 su bardağı süt 3 adet domates 250-300 gr kutu mantar 2