Hindi Köftesi

Hindi Köftesi »           MALZEMELER 1/2 kg Hindi eti 1 adet orta boy soğan 2 adet orta boy patates 1 adet havuç 4 adet yumurta 1/2 bayat ekmek içi 1/2...

Hindi Köftesi

*





          MALZEMELER

1/2 kg Hindi eti

1 adet orta boy soğan

2 adet orta boy patates

1 adet havuç

4 adet yumurta

1/2 bayat ekmek içi

1/2 demet maydanoz

Galeta unu

Tuz

Karabiber

Nane

Sıvı yağ (kızartmak için)



HAZIRLANIŞI

Hindi etini ayrı, patates ve havucu aynı tecereye koyup haşlayın. (Patatesleri soymadan, havucu ise soyarak haşlayın). Hindi eti piştikten sonra blendırdan geçirin. Haşlanmiş patates ve havucu ezerek püre halinde hindi etiyle kariştırın. İnce doğradığınız soğan ve maydanozu ilave edip ekmek içi ve 2 yumurtayıda katın. Arzuya göre tuz, karabiber ve naneyi de ilave ettikten sonra 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Dinlenen köftelikten çorba kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak önce galeta ununa sonrada geriye kalan 2 yumurtayı çırparak içine yumurtalayın. Arzuya göre teflon tavada az yağ ile veya normal tavada bol yağ ile hafif ateşte kızartın. Kızarttığınız köfteleri yağdan çıkarırken kağıt havlular üzerine koyarak yağının emilmesini sağlayın. Sıcak servis yapın.



Not: Arzuya göre, istenirse içine sarmısak veya sarmısak tozuda katılabilir.

Linkback: http://www.buyuknet.com/hindi-koftesi-t31472.0.html

 
Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

(2 oy, ortalama: 1/5 üzerinden)

Konu Hakkında Görüşün Nedir?

Bu Konuyu Neden Beğenmediğinizle ilgili açıklayıcı yazı yazarsanız konuyu ona göre güncelleyeceğiz.



Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Mesajınıza cevap yazmamızı isterseniz aşağıdaki alanı doldurun

Email:
Hindi Köftesi

Hindi Köftesi »           MALZEMELER 1/2 kg Hindi eti 1 adet orta boy soğan 2 adet orta boy patates 1 adet havuç 4 adet yumurta 1/2 bayat ekmek içi 1/2