içli bulgur köftesi

içli bulgur köftesi » içli bulgur köftesi           Malzemeler : 1.5 su b.bulgur 1 çorba k.irmik 1 yumurta 1 çorba k.un 100 gr.kıyma Tuz,karabiber  İç harcı için:300...

içli bulgur köftesi


içli bulgur köftesi
         



Malzemeler : 1.5 su b.bulgur 1 çorba k.irmik 1 yumurta 1 çorba k.un 100 gr.kıyma Tuz,karabiber  İç harcı için:300 gr.kıyma 1 soğan 2 çorba k.ceviz Tuz, karabiber Sıvıyağ  Sosu için:4 domates 1 çorba k.salça Taze kekik Sıvıyağ Tuz, karabiberHazırlanışı : Köftesi için karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine doğrayıcıdan geçirilmiş soğan ve cevizi de üzerine ekleyin. Tuzunu ve baharatını ekleyerek yoğurun. Diğer tarafta köfteyi sıcak suda ağzı kapalı demlendirin. Hazırladığınız köfteyi fındık büyüklüğünde yuvarlayın. Üzerine biraz un serperek köfteleri una bulayın. Hazırladığınız köfteleri sıvıyağda kızartın.Yumurtayı kırın, üzerine irmik, patates, 1 çorba k. un ve dinlenmiş bulguru ekleyerek tuzunu ve baharatını ekledikten sonra yoğurarak kabın ağzını kapatın. Bir süre dinlendirin.Sosu için ise domatesleri rendeleyin ve sıvıyağda soteleyin. Üzerine salça ve kekik ekleyerek tuzunu ve baharatını ayarlayıp pişirin. Hazırladığınız bulgurlu harçtan yuvarlaklar alarak içine birer köfte koyarak yuvarlayın. Bütün malzeme için aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine biraz un serperek kaynar suda haşlayarak pişirin.Pişen içli köfteleri servis tabağına alın. Üzerine domatesli sosu gezdirerek sıcacık servis edin.afiyet olsun oktay usta
         
         


Linkback: http://www.buyuknet.com/icli-bulgur-koftesi-t21466.0.html

 
Etiket:
içli bulgur köftesi 

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

(2 oy, ortalama: 1/5 üzerinden)

Konu Hakkında Görüşün Nedir?

Bu Konuyu Neden Beğenmediğinizle ilgili açıklayıcı yazı yazarsanız konuyu ona göre güncelleyeceğiz.



Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Mesajınıza cevap yazmamızı isterseniz aşağıdaki alanı doldurun

Email:
içli bulgur köftesi

içli bulgur köftesi » içli bulgur köftesi           Malzemeler : 1.5 su b.bulgur 1 çorba k.irmik 1 yumurta 1 çorba k.un 100 gr.kıyma Tuz,karabiber  İç harcı için:300