Kaz Butu Dolması Tarifi

Kaz Butu Dolması Tarifi »           Malzemeler Yeteri kadar karabiber 25 gr Kaşar peyniri Yeteri kadar tuz 100 gr Yağlı koyun kıyması 2 Çorba kaşığı zeytinyağı ...

Kaz Butu Dolması Tarifi

*





          Malzemeler



Yeteri kadar karabiber

25 gr Kaşar peyniri

Yeteri kadar tuz

100 gr Yağlı koyun kıyması

2 Çorba kaşığı zeytinyağı

1 kaz yüreği

1 Yumurta

1 Kaz ciğeri

1 Mantar

2 Kaz butu

50 gr sosis

4 Dal maydanoz

25 gr Margarin













Yapılışı



Öncelikle kaz butlarının kemiğini etten ayıralı böylece budun içi boşalmış olacak, et döveceği ile dövdükten sonra her tarafını tuzlayıp bir kenara koyalım, kazın ciğer ve yüreğini kuş başı doğradıktan sonra yıkayıp hafif ateşte margarinimizle kızartalım, ince doğradığımız mantarımızı da ilave edip 2 dakika daha kavurduktan sonra sosislerimizi de koyup güzelce makine da kıyalım. Maydanoz, rendelenmiş kaşar, tuz, biber ve yumurtaları da kıymamıza katıp iyice yoğurduktan sonra bu karışımı butlarımızın içine iyice doldurup açılmayacak şekilde dikelim. Tepsimize margarin ve zeytinyağını koyup, orta ateşte yağımız eridikten sonra butlarımızı tepsiye koyup her tarafı kızarıncaya kadar çevrilir. Kızartma işlemi bittikten sonra fırında 1 saat kadar pişirilir ve arzu edilirse körpe havuç ve iç bezelye ile servis yapabilirsiniz [/b]

Linkback: http://www.buyuknet.com/kaz-butu-dolmasi-tarifi-t31406.0.html

 
Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

(2 oy, ortalama: 1/5 üzerinden)

Konu Hakkında Görüşün Nedir?

Bu Konuyu Neden Beğenmediğinizle ilgili açıklayıcı yazı yazarsanız konuyu ona göre güncelleyeceğiz.



Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Mesajınıza cevap yazmamızı isterseniz aşağıdaki alanı doldurun

Email:
Kaz Butu Dolması Tarifi

Kaz Butu Dolması Tarifi »           Malzemeler Yeteri kadar karabiber 25 gr Kaşar peyniri Yeteri kadar tuz 100 gr Yağlı koyun kıyması 2 Çorba kaşığı zeytinyağı