Kestaneli Piliç

Kestaneli Piliç »           MALZEMELER 1 piliç 1 baş soğan 1 limonun suyu 1 demet maydanoz 1 tutam kekik 1 çorba kaşığı margarin 10-15 adet kestane ...

Kestaneli Piliç

*





          MALZEMELER

1 piliç

1 baş soğan

1 limonun suyu

1 demet maydanoz

1 tutam kekik

1 çorba kaşığı margarin

10-15 adet kestane

Yeteri kadar tuz



HAZIRLANIŞI

Pilici tütsüleyip yıkadıktan sonra iyice kurulayın.

Bir tepsi içinde limon suyu ve tuzla içini dışını iyice ovun. İçine bir demet maydanoz koyun, kekik serpiştirin.

Pilici, çelik ya da kalın dipli bir bakır tencere içinde ateşe koyun. Çok kısılmış, mum alevi gibi ateşte,

margarini ilave edip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Piliç suyunu bolca salıp tekrar çekecektir.

Böylece hem yumuşak, hem fırında kızarmış gibi olacaktır.

Diğer tarafta haşlayıp kabuklarını soyduğunuz kestaneleri pilice katın, 10 dakika beraberce pişirip, sıcak sıcak servis edin.

Linkback: http://www.buyuknet.com/kestaneli-pilic-t31485.0.html

 
Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

(2 oy, ortalama: 1/5 üzerinden)

Konu Hakkında Görüşün Nedir?

Bu Konuyu Neden Beğenmediğinizle ilgili açıklayıcı yazı yazarsanız konuyu ona göre güncelleyeceğiz.



Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Mesajınıza cevap yazmamızı isterseniz aşağıdaki alanı doldurun

Email:
Kestaneli Piliç

Kestaneli Piliç »           MALZEMELER 1 piliç 1 baş soğan 1 limonun suyu 1 demet maydanoz 1 tutam kekik 1 çorba kaşığı margarin 10-15 adet kestane