Sarmısaklı Patlıcan (4 Kişilik)

Sarmısaklı Patlıcan (4 Kişilik) »                                             (4 Kişilik)                                                                      ...

Sarmısaklı Patlıcan (4 Kişilik)

*





                                            (4 Kişilik)                                   

                                 

                           
                            *                Malzemeler

                            1 kg küçük boy patlıcan

2 adet orta boy soğan

1 demet taze soğan

4 çorba kaşığı tereyağı

4 çorba kaşığı krema

4 diş sarımsak

1 çorba kaşığı un

Tuz, Karabiber

                           

                           

                           Yemeğin Tarifi                            

Patlıcanları yıkadıktan sonra uç kısımlarını kesin, ortadan ikiye bölüp içlerini boşaltın. Patlıcanların acısının çıkması için tuzlu suda yarım saat bekletin.

Çıkardığınız patlıcan içlerini küp şeklinde doğrayın. Taze ve kuru soğanları ince halka şeklinde kesin. Sarımsakları doğrayın. Tereyağı bir tencereye koyup orta ateşte eritin. Patlıcan, soğan ve sarımsağı ekleyip 10 dakika kavurun. Tuz, karabiber, krema ve unu ilave edip 1 -2 dakika daha pişirin.

Ortaları oyulmuş patlıcanları sudan çıkarıp, kuruladıktan sonra içine hazırladığınız malzemeyi doldurun. Bir tencereye yarıya kadar su koyup kaynatın. Üzerine delikli buhar tencerisini yerleştirin. Patlıcanları düzgün bir şekilde tencereye dizin. Kapağını kapatıp, 15 dakika pişirin.

Sarımsaklı patlıcanı yanında pilav veya haşlanmış patates ile servis yapabilirsiniz.


Linkback: http://www.buyuknet.com/sarmisakli-patlican-4-kisilik-t30954.0.html

 
Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

(2 oy, ortalama: 1/5 üzerinden)

Konu Hakkında Görüşün Nedir? Olumlu yada olumsuz Eleştirileriniz.


Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Sarmısaklı Patlıcan (4 Kişilik)

Sarmısaklı Patlıcan (4 Kişilik) »                                             (4 Kişilik)