Sote Tavuk (4 Kişilik)

Sote Tavuk (4 Kişilik) »           MALZEMELER 275 gr kemiksiz tavuk eti, ufak parçalara bölünmüş 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı su 1/4 çay kaşığı zencefil ...

Sote Tavuk (4 Kişilik)

*





          MALZEMELER

275 gr kemiksiz tavuk eti, ufak parçalara bölünmüş

2 yemek kaşığı soya sosu

1 yemek kaşığı su

1/4 çay kaşığı zencefil

2 çay kaşığı mısır unu.

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

3 taze soğan, doğranmış

1 küçük yeşil biber, küp halinde kesilmiş

100 gr mantar, doğranmış 1/2 küçük veya 1/4 büyük karnabahar, küçük çiçeklere ayrılmış

4 yemek kaşığı su veya tavuk suyu, kaynar halde

2 domates, dilimlenmiş





HAZIRLANIŞI

Bir kasede soya sosunu, suyu zencefili ve mısır ununu karıştırın. Tavuk parçalarını içine batırıp bu sosla iyice kaplanmalarını sağlayın.

Bir tavada 1 yemek kaşığı yağı orta ateşte iyice kızdırın. Tavukları kızgın yağda sık sık karıştırarak bir dakika sote edin. Bir tabağa aktarıp fırında sıcak tutun.

Kalan yağı orta ateşte tekrar kızdırın. Taze soğanı, yeşil biberi mantarları ve karnabaharı ekleyip l dakika, yine sık sık karıştırarak sote edin. Suyu veya tavuk suyunu sıcak olarak ekleyip 2-3 dak. pişirin.

Tavukları tekrar tavaya koyun. Tuz katıp, domatesleri ekleyin ve l dakika orta ateşte ısıtıp servis yapın.

AŞÇININ ÖNERİSİ: Bu tür kızartmanın amacı, sebze ve etleri diri bırakmaktır. Bu yüzden pişirme işlemi az miktarda çok kızgın yağda yapılmalıdır.

Linkback: http://www.buyuknet.com/sote-tavuk-4-kisilik-t31519.0.html

 
Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

(2 oy, ortalama: 1/5 üzerinden)

Konu Hakkında Görüşün Nedir?

Bu Konuyu Neden Beğenmediğinizle ilgili açıklayıcı yazı yazarsanız konuyu ona göre güncelleyeceğiz.



Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Mesajınıza cevap yazmamızı isterseniz aşağıdaki alanı doldurun

Email:
Sote Tavuk (4 Kişilik)

Sote Tavuk (4 Kişilik) »           MALZEMELER 275 gr kemiksiz tavuk eti, ufak parçalara bölünmüş 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı su 1/4 çay kaşığı zencefil