Yufkalı Tavuk

Yufkalı Tavuk »           MALZEMELER 1 adet orta boy hindi (ya da tavuk) 200 gr margarin 200 gr tereyağ 750 gr pirinç 5 adet yufka HAZIRLANIŞI Tavuğu...

Yufkalı Tavuk

*





          MALZEMELER

1 adet orta boy hindi (ya da tavuk)

200 gr margarin

200 gr tereyağ

750 gr pirinç

5 adet yufka



HAZIRLANIŞI

Tavuğu haşlayıp suyunu bir kaba koyun. Etleri parçalara bölün. Yufkaları erittiğiniz margarinle yağlayıp, fırın tepsisine dizin. Üzeri kızarıncaya dek fırında pişirin.

Fırından çıkardığınız böreği 10 dakika beklettikten sonra, sıcak tavuk suyu ile haşlayın. Tavuk suyu böreğin üzerini biraz aşmalıdır. Tepsinin ağzını kapatıp, suyu iyice çekilene dek bekletin. Pirinçleri bir saat kadar tuzlu sıcak suda bırakın, sonra bir tencerede yağı eritip 10 dakika kadar kavurun. Tavuk suyunu bire birbuçuk ölçüsüyle koyup, ağır ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak, tepsideki tavuk suyu ile ıslatılmış yufkaların üzerine yayın. Haşlanmış tavuk parçalarını, tereyağında hafifçe kızartıp, pilavın üzerine yayın ve sıcak olarak servis yapın.

Linkback: http://www.buyuknet.com/yufkali-tavuk-t31546.0.html

 
Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

(2 oy, ortalama: 1/5 üzerinden)

Konu Hakkında Görüşün Nedir?

Bu Konuyu Neden Beğenmediğinizle ilgili açıklayıcı yazı yazarsanız konuyu ona göre güncelleyeceğiz.



Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Mesajınıza cevap yazmamızı isterseniz aşağıdaki alanı doldurun

Email:
Yufkalı Tavuk

Yufkalı Tavuk »           MALZEMELER 1 adet orta boy hindi (ya da tavuk) 200 gr margarin 200 gr tereyağ 750 gr pirinç 5 adet yufka HAZIRLANIŞI Tavuğu