balkabaklı sigara böreği

Eşref16.10.2010 - 00:42
Malzemeler:

3 adet hazır yufka

2 dilim balkabağı

Yarım su bardağı ezilmiş beyaz peynir

1 adet yumurta

4 çorba kaşığı sıvı yağ

Yarım tatlı kaşığı karabiber

Yarım tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için:

2 su bardağı sıvı yağ

Yapımı:

Her yufka üçgen olarak 12 parçaya kesilir. Balkabağı rendelenir. Tavaya sıvı yağ konur ısınınca balkabağı atılır, gevşeyene kadar kavrulur. Ateşten alınır, peynir, tuz ve karabiber katılır. Soğuyunca yumurta eklenir, karıştırılır. Kesilmiş yufkanın geniş kenarına yeteri kadar iç konur, sarılır, ucu ıslatılarak tutturulur. Hazırlanan börekler pembe renkte kızartılır, kağıt havluya çılkarılır.

Linkback: https://www.buyuknet.com/balkabakli-sigara-boregi-t29901.0.html

Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

EvetHayır
balkabaklı sigara böreği
balkabaklı sigara böreği
(Ortalama: 5 üzerinden 2.5 - 2 Oy)
2