ciğer yahnisi

ciğer yahnisi
         



Malzemeler : 
750 gr.dana ciğeri
2 soğan
3 diş sarımsak
1 çorba k.salça
5 domates
1 sarı biber
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
Mısırözü yağı
Tuz,karabiber
Su
 
Hazırlanışı : 
Ciğerleri sıvıyağda yüksek ateşte kısa süreli pişirin.

Diğer tarafta soğanı sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine biberleri de doğrayarak ekleyin. İyice kavrulunca yarı kıvamda pişmiş ciğerleri üzerine ekleyin. Küp doğranmış domatesleri üzerine yayın karıştırmadan kenarından biraz su vererek tuzunu ve baharatını ekleyin. Kapağı kapalı pişmeye bırakın.


Kıvamını bulan ciğeri servis tabağına alarak üzerine yeşil soğan ve maydanoz serperek sıcacık servis edin.
 
afiyet olsun

oktay usta
         
         



Linkback: https://www.buyuknet.com/ciger-yahnisi-t21465.0.html

Hızlı yanıt'ı kullanarak çabukça ileti gönderebilir, iletilerinizde gülümseme ve bbc kullanabilirsiniz.

Not: Bu konu bir moderatör tarafından onaylanmadan görüntülenmeyecektir.
"Site tanıtımı yasaktır. Sitesinin tanıtımını yapanlar moderator onayından geçmeden direkt silinecektir."
Site tanıtımı ile ilgili bilgi almak isteyenler iletişimden bize ulaşabilirler.

Kullanıcı Adı: E-Posta:
Doğrulama:
Türkiyenin Başkenti Neresidir? Küçük Harflerle yazın. ( ankara ):


Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

EvetHayır
ciğer yahnisi
ciğer yahnisi
(Ortalama: 5 üzerinden 2.5 - 2 Oy)
2