Kestaneli Piliç

*





          MALZEMELER

1 piliç

1 baş soğan

1 limonun suyu

1 demet maydanoz

1 tutam kekik

1 çorba kaşığı margarin

10-15 adet kestane

Yeteri kadar tuz



HAZIRLANIŞI

Pilici tütsüleyip yıkadıktan sonra iyice kurulayın.

Bir tepsi içinde limon suyu ve tuzla içini dışını iyice ovun. İçine bir demet maydanoz koyun, kekik serpiştirin.

Pilici, çelik ya da kalın dipli bir bakır tencere içinde ateşe koyun. Çok kısılmış, mum alevi gibi ateşte,

margarini ilave edip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Piliç suyunu bolca salıp tekrar çekecektir.

Böylece hem yumuşak, hem fırında kızarmış gibi olacaktır.

Diğer tarafta haşlayıp kabuklarını soyduğunuz kestaneleri pilice katın, 10 dakika beraberce pişirip, sıcak sıcak servis edin.

Linkback: https://www.buyuknet.com/kestaneli-pilic-t31485.0.html

 
Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

Kestaneli Piliç
(Ortalama: 5 üzerinden 1.00 , 2 Oy)


Konu Hakkında Görüşün Nedir? Olumlu yada olumsuz Eleştirileriniz.


Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Kestaneli Piliç

Kestaneli Piliç »           MALZEMELER 1 piliç 1 baş soğan 1 limonun suyu 1 demet maydanoz 1 tutam kekik 1 çorba kaşığı margarin 10-15