Krep nasıl yapılır?

Krep tarifi

Malzemeler

3 yumurta
3 su bardağı süt
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozunun yarımı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Bir kabın içine yumurtaları kırıp üzerini sütü döküyoruz.
ikisi bir arada çırpıyoruz.
Ardında unumuzu döküp kabartma tozunu sıvı yağını ve tuzunu katıyoruz, hepsini bir arada karıştırıyoruz içinde hiç un pütürlüğü kalmayacak şekilde hızlı bir şekilde çırpıyoruz.

Gerekirse malzemelerini küçük bıçaklı bir rondo tarzında aletiniz varsa onun içine döküp hepsini orada çekebilirsiniz yoksa mikserde kullanıp çabucak yapabilirsiniz benim mikseri tercih ettim, el çırpıcısıyla çok uğraşabilirsiniz.

Çırpılan krep in kıvamı ne çok akışkan nede çok katı bir kıvam alacak eğer çok akışkansa krep az daha un koyarak biraz daha katılaşmasını sağlayabilirsiniz.bu nokta çok önemlidir krepte kek kıvamı gibi asla olmayacaktır katı ile akışkan arası bir kıvam alacaktır.

hazır olan krepi ocakta bir orta boy ve arzunuza kalmış buyuk tavada hazırlayabilirsiniz,ben krep tavası kullandım olmayanlarda orta boy tavada hazırlayabilirler.bir çorba kepçesi yardımıyla kaptan bir ölçek krep alıyoruz tavamızın altını ısıtıp içine bir damla sıvı yağ damlatıyoruz ölçekteki krep i döküyoruz tamamen bir katman olarak tavaya yuvarlak biçimde yayıyoruz.

Orta ateşte çok az pişmesini bekleyip bir maşa yardımıyla ters düz yapıyoruz ve tekrar altına bir damla sıvı yağımızı tavanın kenarından altına sızdırıyoruz. Yağ damlatma yöntemini kaptan her yeni bir ölçek krep aldığımızda uyguluyoruz sıvı yağsız yaparsanız tavaya yapışır. Eliniz alışıksa ister krebinizi tavada attırarak isterseniz de maşayla çevirebilirsiniz içine peynir reçel kahvaltılık ürünler koyarak da tüketebilirsiniz. Afiyet bal olsun…

Linkback: https://www.buyuknet.com/krep-nasil-yapilir-t40470.0.html

krep Malzemeler:

2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
pişirmek için margarin veya sıvı yağ

Krep yapılışı:

Un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin.  Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar margarin veya sıvı yağ koyup kızdırın. Tavaya 1 kepçe hamuru dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin. İyi bir krep yapmak karışımdan çok el becerisi ister. Biraz pratik yapmanız gerekecektir;) Bu arada hamura tuz koymazsanız reçel veya çikolata sürerek de tüketebilirsiniz. Tuzlu sevenlere ise önerim içine peynir sarılmasıdır. Herkese afiyet olsun:)



 
Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

Krep nasıl yapılır?
(Ortalama: 5 üzerinden 1.00 , 2 Oy)


Konu Hakkında Görüşün Nedir? Olumlu yada olumsuz Eleştirileriniz.


Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Krep nasıl yapılır?

Krep nasıl yapılır? »Krep tarifi Malzemeler 3 yumurta 3 su bardağı süt 3,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozunun yarımı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 1 çay