kuş yuvası böreği

Eşref16.10.2010 - 00:43
*

Linki görebilmek için, Oyun için Düşüncelerinizi yazın...





          malzemeler:



-2 adet yufka

-yarım su bardağı süt

-2 yemek kaşığı yoğurt

-2 adet yumurta

-yarım kahve fincanı zeytinyağı

-2 tatlı kaşığı çemen*

-3-4 adet sivri biber, doğranmış

-100gr rendelenmiş kaşar peynir

-2 adet domates

-1 yumurtanın sarısı



Hazırlanması:



-Yufkaların her birini sigara böreği keser gibi sekiz eşit parçaya bölün. Bir kapta süt, yoğurt, yumurta ve yağı çırpın. Sırayla üçgenlerden birinin üzerine bu karışımı sürün.

-Üçgen yufkaların geniş kenarlarından tutup, rulo yaparak yarıya kadar sarın. (yine sigara böreğini sarıyormuş gibi). Dar kenarı rulonun ortasına değecek şekilde içe katlayın.

-Rulo yaptığınız geniş kenarın iki ucunu içe doğru döndürerek birleştirin. (Birleşme yerlerinin yapışması için uçlarına hazırladığınız yoğurtlu içten sürün.)

-Böylece altı kapalı bir havuz şekli elde edin. Aynı işlemi diğer 15 üçgen için de yapın.

-Diğer yandan çemeni, sivri biberi ve kaşarı karıştırın. İçi yufka havuzlarına paylaştırın.

-Domatesin çekirdeklerini çıkartıp dilimleyin. Hazırladığınız böreklerin üzerine yerleştirin. Yumurta sarısını yufkanın kenarlarına sürüp önceden ısıtılmış 200C fırında pişirin.


Linkback: https://www.buyuknet.com/kus-yuvasi-boregi-t29937.0.html

Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

EvetHayır
kuş yuvası böreği
kuş yuvası böreği
(Ortalama: 5 üzerinden 2.5 - 2 Oy)
2