Mantı

Eşref16.10.2010 - 00:46
*

Linki görebilmek için, Oyun için Düşüncelerinizi yazın...





          MALZEMELER



500 gr. un

500 gr. az yağlı kıyma

2 adet yumurta sarısı

1 kilo yoğurt

5-6 diş sarmısak

2 çorba kaşığı margarin

Yeterince kırmızıbiber, tuz



4 Kişilik





HAZIRLANIŞI



Genişçe bir kapta unun ortasını açın, bir tutam tuz serpin ve azar azar su ilave ederek katıca bir hamur yapın. Hamurun ne çok kaskatı ne de çok yumuşak olmalıdır. Hamurdan bezeler yaparak, bunları teker teker, hazır yufkadan daha kalınca olarak açın. Diğer tarafta içine az karabiber karıştırılıp hafifçe yoğurulmuş kıyma hazırlayın. Kıymadan kopardığınız fındık iriliğinde parçaları ikişer parmak arayla açtığınız yufkanın üzerine koyun. İkinci yufkayı bunun üstüne kapayıp, kareler halinde kesin. İsterseniz tek yufkanın kıymasına üçgen şeklinde de kapatabilirsiniz. Mantılar hazır olunca kaynayan suya atarak 15 dakika pişirip süzgeçle alın. Üzerine sarmısaklı yoğurt ve biberli yağ koyarak servis edin.

Linkback: https://www.buyuknet.com/manti-t30117.0.html

Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

EvetHayır
Mantı
Mantı
(Ortalama: 5 üzerinden 2.5 - 2 Oy)
2