Sepette Tavuk

*





          MALZEMELER

3 adet yufka

2 adet tavuk göğsü (but da olabilir.)

8-10 adet mantar(haşlanmış.)

3-4 diş sarmısak

1 demet maydanoz

3 çorba kaşığı kadar un

margarin

tuz, karabiber



4-6 Kişilik



HAZIRLANIŞI

Yufkalar mendil büyüklüğünde (20x20 cm) karelere kesilir. 3 kat üst üste uçları kaydırılarak konur (altı köşeli yıldız gibi gözükecek). Kenarlarına biraz margarin sürülüp, küçük güveç kaplarına konur. Küçük sepet şeklini alacak şekilde 10 -15 dak. orta ısılı fırında hafif kızartılır.

Bir tavada yağ biraz kızdırıldıktan sonra kuşbaşı doğranmış,tuzlanıp,unlanmış tavuk parçaları ciğer gibi kavrulur. İçine mantar,küçük çentilmiş sarımsaklar.ince kıyılmış maydanoz ve kara biber de ilave edilerek biraz daha kavrulmaya devam edilir. Etler nar gibi kızardıktan sonra, fırından çıkan sepet yufkalar kalıplarından çıkartılarak, hazırlanan içle doldurulur, servis yapılır (istenirse servis saatine kadar ılık fırında bekletilir).

Linkback: https://www.buyuknet.com/sepette-tavuk-t31513.0.html

 
Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

Sepette Tavuk
(Ortalama: 5 üzerinden 1.00 , 2 Oy)


Konu Hakkında Görüşün Nedir? Olumlu yada olumsuz Eleştirileriniz.


Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Sepette Tavuk

Sepette Tavuk »           MALZEMELER 3 adet yufka 2 adet tavuk göğsü (but da olabilir.) 8-10 adet mantar(haşlanmış.) 3-4 diş sarmısak 1