Sucuklu Kaşarlı poğaça

Eşref02.07.2012 - 03:16
Sucuklu Kaşarlı poğaça

Malzemeler

*120 gr margarin
*1 paket kuru maya
*1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
*1 adet yumurta
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Alabildiği kadar un
İç harcı için

*100 gr kaşar peyniri
*50 gr kadar sucuk
Hazırlanışı

Karıştırma kabına iyi yumaşamış margarini alıp,biraz karıştırıp,üzerine yumurtanın akını döküp,unu ekleyip harmanladıktan sonra bir kasede mayayı,ılık suyu,ılık sütü karıştırıp eritiyoruz.Sonra karıştırma kabına döküp,tuzunu şekerini koyup,aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi kıvamına getiriyoruz.Yoğurduktan sonra hamuru 10 dk nemli bir bezle örtülü olarak dinlendiriyoruz.Dinlenen hamurunuzu yumurtadan biraz daha küçük bezelere bölüp,çay tabağı büyüklüğünde avuç içine açıyoruz.içine rendelenmiş kaşar peynirini ve minik doğranmış sucukları koyup,iki ucunu birleştirip,parmak uçlarıyla bastırıp yapışmasını sağlıyoruz.Yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizip,üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısına az sıvı yağ döküp,karıştırıp,fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürüyoruz.Susam,çörek otu haşhaş seçeneklerinden istediğimizi serpiyoruz.Sonra ılık ortamda 10 dk beklettikten sonra 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN

Linkback: https://www.buyuknet.com/sucuklu-kasarli-pogaca-t38153.0.html

Etiket:
Sucuklu Kaşarlı poğaça 

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

EvetHayır
Sucuklu Kaşarlı poğaça
Sucuklu Kaşarlı poğaça
(Ortalama: 5 üzerinden 2.5 - 2 Oy)
2