Turşu kavurması

*





          TURŞU KAVURMASı



MALZEMELER



1kg fasulye turşusu

5 diş sarımsak

3 adet soğan

tuz

½ su bardağı sıvı yağ





HAZIRLANIŞI



Bir tencereye turşuları koyun ve üzerine bir litre su ilave edin. Hafif ateşte pişmeye bırakın. Turşular yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra bir süzgece dökün ve süzmesini bekleyin. Soğuyan tursu iki elle suyu iyice çıkıncaya kadar sıkılır. Ne kadar kuru olursa kavurma o kadar güzel olur. Soğanları ince kıyın, sarımsakları ezin ve bir tencereye yarım bardak sıvı yağ ile birlikte soğan ve sarımsakları ekleyin. Hepsini beraber kavurun. Soğanlar pembeleşince turşular eklenir ve ağır ateşte karıştırarak kavurun. Arzuya göre tuz ve pul biber eklenebilir.

Not: Bu bir Karadeniz özellikle Trabzon ve Rize yemeğidir.

Linkback: https://www.buyuknet.com/tursu-kavurmasi-t31265.0.html

 
Etiket:

Bu bilgi size yardimci oldu mu?

Evet Hayır

Turşu kavurması
(Ortalama: 5 üzerinden 1.00 , 2 Oy)


Konu Hakkında Görüşün Nedir? Olumlu yada olumsuz Eleştirileriniz.


Turkiyenin baskenti neresidir. kucuk harfle yazin.:

Turşu kavurması

Turşu kavurması »           TURŞU KAVURMASı MALZEMELER 1kg fasulye turşusu 5 diş sarımsak 3 adet soğan tuz ½ su bardağı sıvı