Türk mutfağında kullanılan ana baharatlardan biri hangisidir?

Türk mutfağında kullanılan ana baharatlardan biri hangisidir?

Karabiber
Sık kullanılan baharatlar denilince akla ilk o gelir. Karabiber, her zaman tuzun yanında bulunan, mutfağımızın temel baharatlarındandır. Onun o güzel kokusu ve ağızda güzel bir acılık bırakan tadı olmadan yemekleri tamamlanmış kabul etmeyiz. Ancak karabiber aslında geçmişte altın kadar kıymetli kabul edilen ve yalnızca varlıklı kişiler tarafından tüketilebilen özel bir baharattı